Al passo con le nuove abitudini di consumo, si è orientato anche al commercio e alla lavorazione
di prodotti biologici. Per garantire il consumatore della reale origine biologica dei prodotti, è dotata
di un servizio tecnico specializzato, che si occupa della formazione e controllo delle aziende fornitrici, per garantire il costante rispetto della normativa CEE 2092/91
Tra gli obbiettivi di c'è l'impegno a conservare l'equilibrio nutrizionale dei prodotti senza l'azione di
agenti chimici: Le modalità di crescita condizionano infatti la formazione degli elementi nutritivi all'interno della coltura. I prodotti biologici Gecchele vengono commercializzati
dalle industrie di IV gamma.
L'agricoltura biologica non usa alcuna forma di fitofarmaco, insetticida o pesticida chimico: la lotta ai parassiti viene condotta ricorrendo ad insetti antagonisti dei più
comuni predatori delle piante, che a loro volta sono in grado di produrre delle difese natural. Sempre più spesso gli alimenti biologici sono oggetto della preferenza
dei consumatori, presenti in quasi tutti i supermercati, consumati nelle mense scolastiche.
E, A fianco delle aziende "nate biologiche", sono sempre più numerose quelle "convertite al biologico" e alla sua metodologia produttiva.
Si afferma la possibilità di uno sviluppo e di un consumo in armonia con la natura.
Ecco il motivo di successo di una proposta che mette in equilibrio la necessità dello sviluppo economico e dei consumi cin quella della conservazione del patrimonio
naturale. |
